Un degirmenleriniň önümçilik prosesinde çyglylygy kadalaşdyrmagyň roly gaty möhümdir we unuň hiline we gaýtadan işlenişine gönüden-göni täsir edýär.
Ine, çyglylygy kadalaşdyrmak:
Önümiň hiline gözegçilik: Un öndürmek prosesinde çyglylygy sazlamak unuň çyglylygyny gözegçilikde saklap we ýeterlik derejede saklap biler.Degişli mukdarda suw unuň dokumasyny ýumşak edip, un belogynyň güýjüni we geliş güýjüni ýokarlandyryp, ýokary hilli konditer önümlerini almak üçin hamyry gaýtadan işlemegi we fermentlemegi aňsatlaşdyryp biler.
Hamyryň häsiýetlerine göz ýetiriň: Çyglylygy dogry sazlamak, hamyryň ýapyşygyny we çeýeligini sazlap, giňelmegine we plastisitine laýyk edip biler.Bu, işlemegi aňsatlaşdyrmaga we inçe gabykly köfte, gaty çörek we ş.m. ýaly ideal konditer şekillerini döretmäge kömek edýär.
Un akymyna gözegçilik: Dogry çyglyk un akymyny gowulandyrýar, gaýtadan işlenende garyşmagy, garyşmagy we akmagy aňsatlaşdyrýar.Önümçiligiň netijeliligini we önümiň yzygiderliligini ýokarlandyrmak üçin ýokary tizlikli awtomatlaşdyrylan önümçilik liniýalary üçin bu örän möhümdir.
Unuň saklanyş möhletiniň ýokarlanmagy: Çyglylygyň dogry bolmagy unuň çyglylygyny gözegçilikde saklamaga we çygly we çygly bolmagynyň öňüni alyp biler.Saklamak we daşamak wagtynda çyglylygy kadalaşdyrmak unuň saklanyş möhletini uzaldyp, hilini durnukly saklap biler.
Sözümiň ahyrynda, un degirmenleriniň önümçilik prosesinde çyglylygy kadalaşdyrmak önümiň hiline gözegçilik etmekde, hamyryň häsiýetlerini üpjün etmekde, unuň suwuklygyna gözegçilik etmekde we unuň saklanyş möhletini uzaltmakda möhüm rol oýnaýar.Çyglylygy takyk kadalaşdyrmak arkaly, un degirmenleri sarp edijileriň isleglerini kanagatlandyrýan ýokary hilli un önümlerini öndürip biler.
Iş wagty: Awgust-18-2023